Orang tanya: “Ko masak apa? Rendang ke?” Aku: (angguk je. Malas betul kalau orang interview time masak nih)
Hidup sebagai student kat Moscow ni memang tak boleh tidak tak masak. Yelah, duit biasiswa dapat berapa sen sangat kalau nak tampung untuk makan luar tiap-tiap hari, dah la elaun sara hidup baru je kena potong bulan ni. Lagilah kena saving lebih sikit. Lagi satu kalau masak sendiri ni, tak payahla makan makanan orang kat sini. Entah apa-apa entah diorang makan. Serius aku memang tak suka apa orang Russia ni makan. Takde taste langsung.
Bila memasak kat hostel ni dan berkongsi dapur dengan orang lain aku nampak macam-macam stail yang ada. Haha.. ni antara yang nampak la setakat hidup aku empat tahun kat sini..
Campak & Tinggal
Stail campak dan tinggal ni adalah stail yang paling biasa sekali aku nampak. Basically, si tukang masak akan tumis, letak itu ini dalam kuali, letak air, letak daging/ayam dan lepas tu lesap. Ada yang lesap pergi hisap rokok, pergi sambung main Facebook dan entah ke mana lagi hilang aku pun tak tau. Golongan ni memang hebat sebab diorang dapat timing supaya apa yang dimasak tu jadi, tak hangus dan boleh dimakan.
Cuma satulah, stail ni juga digunakan oleh si pemalas termasuk aku kalau hari tu aku malas masak atau terlalu busy. Masak guna kiub tomyam atau sup bunjut je. Tumis ala kadar, letak air, letak kiub lepas tu settle. Balik bilik, hadap kerja apa yang ada (tapi tak gak, last-last main Facebook. Tak pun update blog). Cukup masa letak garam secukup rasa dan siap. haa… simple kan? Kalau sekali sekala buat macam tu orang faham la. Hidup sebagai student kat sini tak tentu, kadang-kadang dalam jadual habis kelas pukul empat, tapi balik pukul tujuh. Balik dah penat. Jadi dimaafkan la..
Kenduri
Masak stail kenduri ni maksudnya masak beramai-ramai, lepas tu lauk nak 10 jenis. Memang tak ingat dunia punya. Biasanya kaum perempuan la suka masak macam ni. Aku tak faham kenapa padahal nak makan biasa-biasa je. Dapur kecik tu jadi sesak kalau sampai masa geng memasak ni memasak. Kalau bertembung dengan geng macam ni memang payah la.. satu nak kena berebut dapur dengan diorang, yelah kalau dah masak banyak-banyak mesti kalau boleh satu dapur tu diorang nak monopoli. Kena la timbang rasa sikit kat orang lain kan..
Biasanya diorang nih rotate balik kot lauk tu untuk entah berapa lama. Haha.. masak banyak-banyak, makan sikit-sikit. Lepas tu panaskan balik je.
Awal
Yang ni aku. Kalau sampai giliran aku memasak, memang aku masak seawal mungkin. Sebab utama untuk mengelakkan dapur sesak. Kalau kena time semua orang nak masak, dicampur dengan budak Myanmar kat floor ni yang memasak sekali, fuhh.. rasa macam nak nak terjun je dari tingkap dapur kat tingkat 12 ni. Tak boleh la.. Budak Myanmar ni pun jenis masak stail kenduri. Lepas tu bersepah dia, ya ampun… Kalau cleaner cuti atau hujung minggu, dapur tu macam baru lepas kena tsunami je.
Orang yang masak awal ni biasanya paling best sebab kadang-kadang bila balik kelas je makanan dah ada. Terus boleh makan dengan hati yang gembira. Kena ingat, Moscow ni bukannya ada mamak untuk disinggah semasa pulang ke rumah. Sampai bilik biasanya memang dah lapar tahap gaban. Jadi adalah penting supaya makanan tu ada, dan siap on time kalau boleh.
Cincai
Masak cincai ni biasanya sebab nak cepat obviously. Datang dapur, goreng nasi sikit, goreng telur, settle. Tak payah nak sedia bahan-bahan itu ini, tak payah potong sayur. Letak mixed vegie sudah. Biasanya yang masak cincai ni ikut stail campak dan tinggal gak. Tengok lauk la.. Kalau setakat goreng telur sebiji dua lepas tu tinggalkan memang hangus la telur tu kan.
Yang tak tahan kalau ada golongan yang memang stail memasak dia simple habis macam ni.. yang tu susah la nak cakap.. kalau masak dengan kawan-kawan lain, lama-lama orang cakap belakang gak kan sebab lauk main bantai benda sama je tiap-tiap minggu, masak pun macam nak tak nak je.
Paling Last
Golongan yang ni kalau boleh diorang nak masak paling last sekali. Contoh kalau hari ni dia masak, memang silap-silap pukul 10 malam karang baru start masak dan pukul 12 tengah malam baru nak makan. Memang rosak diet kalau dalam rotation memasak ada orang yang masak macam ni. fuh… kalau aku dalam hati boleh maki-maki sebab lapar punya pasal nak tunggu makanan siap.
Perlu diingatkan, seeloknya makan empat hingga enam jam sebelum tidur untuk mengurangkan risiko perut boroi.
***
Jadi itulah serba-serbi macam mana budak-budak memasak kat sini. Tempat lain aku tak taula.. Tak sama kot. Persekitaran berbeza, tempat tinggal berbeza. Tambahan sikit, kalau nak tau apa yang dimasak tu sedap ke tak, atau sekurang-kurangnya boleh dimakan tengok berapa punya cepat lauk dan nasi tu habis. Kalau lauk habis dulu, nasi banyak lagi maksudnya lauk sikit. Kalau lauk dengan nasi habis licin malam tu gak, maksudnya memang sedap. Kalau ada lebihan pagi esok, lepas tu orang pun tak nak habiskan lauk tu dan nasi banyak lagi tak habis, maksudnya.. ermm.. pandai-pandailah korang kan.
+ Gambar: Lauk malam tadi aku masak. Daging masak cili, telur goreng serta nasi kelmarin yang tak habis..
2010/2011 Premium Sponsor
Vote For Me
Comments
50 responses to “Kehidupan Di Celah Bandar Moscow (Siri 12) – Gaya Memasak Pelajar Malaysia”
huhu..bab2 memasak nih ms b’gelar pljr rasanya lebih kurang aje keadaannya. masak guna resepi sndiri.
pastu kalau duduk kat hostel dan kena kongsi pantry. yg paling x tahan kalau pantry kotor. dan kalau kat sini org2 myanmar pown suka masak secara kenduri. pastu masak benda pelik2 sampai habis satu floor bau tungau….fuh! memang haru hidup.
Nasi kelmarin ko makan ariff. isk isk isk
kesian budak ni. Masak pun ada turn ek? Bagus betol conceptual thinking korang. =)
btol kata kamu..laen tempat laen la cara ny…kami kat egypt…1 rumah..ad 1 dapur n 2 toilet…hehe..heaven la cket…msak ikut trun…hehe..ag pn kami mmg sume islam..so mmg xde problem lngsung laaaa…;)
okeyh..btol kata arif..laen tmpat laen la cara masak..mcm sy kat egypt..kami kat umah msing2 la…msak ikut turn..xde nk brebut dapur ke pe ke..sbb 1 rumah 1 dapur 2 toilet…hehe..heaven la cket bnding ngan arif yg dpur kne kongsi…;)
yeah.. masak best
untungnya, org stay oversea mesti pandai masak.. nice one.. sedap gak tgk danging masak cili tu..
simple tu yang sedap…:)
huh boleh la ko jadi suami cheffing pasni..
untung si isteri..yang nak makan apa rinie..
bah nye bagi je lauk cincai..hehe
wink2…seronok dengar dier bercerita itu ini….mcm besh jer….
selalunyee klu laki2 yg bujang2 ni nak xnk terror xterror kn terror gk kan..ngehee
msak sendiri lg sedap..
ow…dapur kongsi2 eh? rjn msk ye ariff~
hhhmmmmmm…..macam sedap jer tu..
daging bercili yang menyala-nyala…
masakan orang bujang..
kira ok la tu bro…
letih jugak tu kan balik2 je kne masak.. susah plak tu nk dpt yg halal..
jauh perjalanan, luas pemandangan, byk pengalaman
penah try ‘halal’kan resepi rusia tak? hehe.. nk tau gak kalo ada
kelebihan org duk oversea..sekurang2nya mesti diorang pandai masak..paling koman pun 1 lauk..hehe
wah cam sodap je ariff..tgh lapar ni…
kalau lauk dah licin….
tapi nasi masih byk….
itu name ye lauk 2 sgt sedap…
bukan sebab lauk x ckup…
hihihii
*p/s- camne nk gune html yg bwh nie???
ariff, kalo lapar…
rollton + air panas = ahhhhh…..
lagi baik megi malaysia. bermaruah sikit
maggi memang tetap menjadi pilihan…
simple, tapi nampak macam sedap.
confirm lepas ni dgg masak cili akan ku try!haha..^_^
Bestnya, at least lelaki pun masuk dapur gak, masuk website tengok resipi semua. Moral of the story, passion for life pun boleh timbul. Kalau student Malaysia semua cafe cafe cafe, memang hidup senang lenang. Kalau tak senang tu sebab belanja gf bf makan tempat-tempat eksklusif bagai. Masak adala seminggu sekali tu pun simple je, takpun bagi maggi kembang je sebab nak larut malam selagi tak tutup mata, mulut sentiasa minta makanan.
masa jadi student ni lah nk practise masak
nnti bile dh kawin senang..
bley tolong2 isteri
n jadi suami mithali;)
Nasi bujang jer la ariff ahaha
masakan gaya sendiri tu yang sedap ariff…
terase lapar lak tgk…huhuhu
laa kongsi dapur..ingatkan dalam setiap bilik korang dah ada dapur..
Cepat Ariff, dah siap ke belum?
Sekejap2, tunggu nasi kering…
Hahahaha.
Eh, macam mana aku ada dengar perbualan ni?
>.<
Aku kalau masak punya style adalah sambil masak sambil kemas~ so by time aku siap masak, aku dah siap kemas~ hahaha~
ok sgt cara nih!xserabut lepas masak!=)
Bagus ariff pandai ko memasak ye? nampak sedap je daging masak merah ko tu,teliur jugak aku nengok..emmm sadapnya! aku tau sebagai student nie masak je apa yang boleh kenyangkan perut tak kisah lah simple ke tak,yang penting sedap dimakan ketika perut kosong! nak pulak tu ko dok kat sana kalu tak masak tak nya larat nak makan western food hari-hari kita bukan nya orang putih nak makan salad setiap masa tak gitu..anyway selamat memasak sendiri..
duduk tempat orang memang kena pandai masak,,nak tak nak kena jugak, kalau tak keding jadinya, nak balik dekat sangat.
o ni yg ariff masak semalam yea. mmg pandai masak adik akak ni. daging masak cili… menyelerakan tu.
baguslah masak sendiri ni, boleh jimat belanja dan mahirkan diri memasak.
geng gilir2 memasak ni berapa orang ariff?
masak sendiri memang save bajet.. kalau bajet makan kat cafe sebulan RM 300, masak sendiri kongsi dengan roomate beli bahan segala, sebulan baru RM 120.. 60% less.. haha.. tapi leceh kat cni bile orang opis spot check.. tak pasal2 RM 50 sorang kena saman..
Nama tak penting asalkan boleh dimakan.
Bestnya daging masak cili. I loike. : )
kalau lelaki yang belajar kat oversea memang pandai masak…kadang-kadang lagi pandai masak dari perempuan yang belajar di Malaysia…
pandainyaa masak ! heheh ;D
Mmm..cabaran belajar kat oversea kan..
kat malaysia, kalau lapor g kedai je..Mudah sgt.hehehe.
daging masak cili..xpernah dgr msk ni..hehe
nak try nnti..
resepi aku sendiri. memang tak pernah dengar.
bila nak rasa en. ariff punya masakan ye?
haha.
seronok dengar.
XD
tak merasa aku mcm tu.
kiranya kalau kau masak lah paling gempak eh?
haahahah. bengong. mana ada macam tu.
wahhhh masak memasak pula
.masak kenduri tuh bagus untuk satu family.dapat mengeratkan silaturahim.xpayah nak pening-pening pikir wat aktiviti ape untuk keluarga. aktiviti riadah kat dapur sudeh. :)
buatlah review sket pasal masakan russia. market depa ke. street food. nak tengok gak suasana kat sana hehe
bagus cadangan tu. nak tahu jugak :D
nasi kelmarin ta habis? nape ta habis? ko makan sikit eh
owh pasni boleh letak resipi pulak…ekekeke